Proef de sfeer: Zelf aspergesteken op de Brabantse Wal

Midden in het aspergeseizoen zijn we samen met foodprofessionals op de Brabantse Wal voor een inspirerende middag. Na een wandeling langs de aspergevelden en een kijkje achter de schermen bij de boerderij, was het tijd voor verrassende lunch met de Brabantse Wal asperge als stralend middelpunt. Proef de sfeer!

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.

Ik vind dat de communicatie heel sterk verloopt; er wordt aangegeven als iets er niet is en dan wordt er gezorgd voor een alternatief. Het klopt gewoon allemaal.