Gert Jan’s keuze met Europees steenfruit, tomaten en cantharellen nopjes

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek met zijn favoriete seizoensproducten. Deze week ligt de tafel gevuld met heerlijk Europees steenfruit: sappige perziken, nectarines en abrikozen van topkwaliteit. Daarnaast zijn er tomaten uit de Provence in alle soorten, kleuren en maten. Ook het seizoen van de sappigste mango’s is weer aangebroken. En goed nieuws voor liefhebbers van paddenstoelen: de cantharellen nopjes zijn er weer volop.

 

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.

Het is alsof je op een heel grote groentemarkt loopt waar je werkelijk alles kunt vinden. Dat is de kracht van Rungis!