Franse aardappelen, chantenay carrots en jack be little pompoentjes

Het aankomende seizoen, de herfst, begint steeds meer vorm te krijgen. De chantenay carrots zijn dagelijks in drie kleuren beschikbaar. En bij de herfst horen ook pompoenen en nieuwe oogst Franse aardappelen. Het assortiment Franse aardappelen is zeer breed en er is een aardappel voor elk gerecht, zoals de roseval, oeraardappel of de exclusieve Juliette des Sables. Van de pompoentjes hebben we de jack be little. Een kleine pompoen die in z’n geheel gegaard kan worden.

Je hoort het linksom en rechtsom: die leveren kwaliteit. Ik ben dankzij hen altijd verzekerd van goeie spullen. Als je goeie spullen inkoopt, ben je al op de helft.

Gelukkig is er bij Rungis sprake van constante aanvoer, want we hebben soms wel driehonderd koolrabi’s nodig. Niet alleen voor De Librije, ook voor bijvoorbeeld Bar Senang: ook daar is groente en fruit ruim vertegenwoordigd op het menu.