Gert Jan's keuze met Hollandse zomertruffel, oogmeloen en Frankenthalers
Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week weer een mooie selectie!
Super trots zijn we op onze Hollandse primeur: zomertruffel uit Zuid-Limburg! Uiterst geschikt voor een heerlijke bereiding. De truffels zijn gezocht door André van de Eyserhalte, samen met zijn trouwe hond Gaya. Smaakvol van dichtbij dus.
Het seizoen voor de Hollandse ogenmeloen is aangebroken en duurt ongeveer 6 weken. Het vruchtvlees is lichtgroen en heerlijk sappig.
Ook de Hollandse druiven zijn er weer. Dit seizoen eindigt in november en we beginnen met de Frankenthalers. Een lekkere druif, met een pitje en een dun schilletje.
Het pruimenseizoen is in volle gang. De kwetsers en reine claude zijn perfect om te gebruiken in een bereiding. Vanavond volgen ook de eerste mirabel pruimen uit Frankrijk.
