Inspiratie

Met innoverend en kwalitatief groente en fruit maken we samen het verschil door slimme keuzes te maken. Graag adviseren we bij het samenstellen van de menukaart!

Blogs

De smaak van de chef

Gert Jan's keuze

Column

de Smaak van de chef

Michel Dekker

Lees verder

Blog

Vacuüm gegaarde groenten

Blog

Yuzu limoncello

Gert Jan's keuze

Nieuwe oogst litchi’s en Peruaanse Sutil limoenen

de Smaak van de chef

Jamie van Heije

Lees verder

Blog

Nieuw seizoen De Nieuwe Garde

Blog

Continu op zoek naar de beste frietaardappel

Gert Jan's keuze

Roodvlezige nectarines, Opal pruimen en roodhoorntjeswier

de Smaak van de chef

Vito Reekers

Lees verder

Blog

Zuurkool uit de Elzas

Blog

Kleurenpalet van Perupa aardappelen

Gert Jan's keuze

Op locatie: Cerisa kersen, gele kersen en Hollandse abrikozen

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

'Ik zie Rungis als een jonge, ambitieuze kok die hetzelfde wil bereiken als ik. Die je dwingt om mee te gaan met de tijd. Om nog beter te worden. Rungis is eigenlijk geen groenteleverancier, maar één van mijn koks.’

In de 17 jaar dat ik in de keuken sta, heb ik een hoop groenteleveranciers gezien en ook weleens uitstapjes naar andere gemaakt. Rungis is de beste qua service en kwaliteit.